“五一”小长假将至，为保障节日期间食品安全，有效防范食品安全风险，确保辖区市场规范有序，日前，楠杆市场监管所开展了节前食品安全专项检查。

执法人员以辖区内的超市、集贸市场、高速服务区、养老院、食杂店、聚餐饭店等为重点开展节前食品安全专项检查。督促食品生产经营单位严格落实食品安全主体责任，要求依法持证经营，健全食品原材料索证索票记录、落实进货查验制度，禁止使用或提供过期、腐败变质、“三无”食品及食品原料，禁止采购、使用未按规定检验检疫或检验检疫不合格的畜禽肉及其制品，食品从业人员持有效健康证明，严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》加工制作，加工经营场所保持整洁卫生，餐饮具清洗消毒符合要求等，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。

   检查同时，还开展了制止餐饮浪费的宣传，通过发放反对食品浪费宣传单等，指导各餐饮单位通过引导消费者按需适量点餐、剩餐打包等方式，提醒各餐饮单位主动落实制止餐饮浪费行为。

   此次共检查大中型超市4家、流通环节食品小经营店15家、餐饮服务单位21家，发放宣传材料50余份。下一步，我所将持续开展食品安全风险隐患排查，进一步净化辖区食品消费环境，为广大群众营造祥和、幸福、文明的节日环境。