“豫丰红”板栗是罗山县林科所选育的油板栗新品种，2020年通过河南省林木良种审定，2021年被确认为科技成果，并通过河南省科技成果登记。该品种具有如下特点：

1、“豫丰红”树势中庸，树体开张，树冠紧凑，果枝耐修剪，结果母枝连续结果能力强。结果早，丰产、稳产，栽后第2年就有少部分植株结果，第3年普遍结果，第5年进入盛果期，7－10年生树平均株产栗果5.3kg,每结果枝平均着生总苞2.3个，每总苞含栗实2.5个，出实率44%。

2、栗实椭圆形，平均单粒重11.9－12.1g,果皮薄，红褐色，有光泽，果面茸毛少，果肉淡黄色，肉质细腻，具有甜香脆糯的特点，风味佳，口感好，淀粉，总糖，可溶性固形物含量高，果肉营养丰富，果实耐贮藏。

3、“豫丰红”是一个适应性、抗逆性、抗病性都较强的品种，嫁接繁殖容易，适合在广大华中地区的山地、丘陵和平原地区栽培，具有投资少、收益高、管理简单的优势。