校园食品安全直接关系广大师生身体健康和万千家庭幸福，是民生保障的重中之重。近日，尤店乡市场监管所聚焦辖区内幼儿园、中小学等各类学校食品安全薄弱环节，开展全覆盖专项监督检查，以“零容忍、严执法”的态度筑牢校园食品安全坚固防线。

　　检查中，执法人员紧扣食品加工操作规范、食材采购验收、餐具消毒保洁、从业人员管理等关键环节，开展“地毯式”排查。在尤店乡中心幼儿园食堂操作间，执法人员现场查验消毒柜运行情况，仔细核对消毒记录台账，要求工作人员严格执行“一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁”全流程规范，确保餐具、炊具消毒不留死角、达标合格；针对食材储存环节，重点检查米、面、油、蔬菜、肉类等原材料的保质期、进货票据及检验报告，细致核实食品留样是否符合留样标准的要求，坚决杜绝过期、变质、来源不明食材流入校园餐桌。

　　同时，执法人员对辖区内各学校的食品安全管理制度落实、从业人员健康证持有、后厨环境卫生整治、食品加工分区操作等情况进行全面核查。在部分学校检查中发现，个别食堂操作人员存在未按食品安全操作规范穿着工作服、佩戴工作帽的问题，执法人员当即现场指出并责令纠正，强调从业人员着装规范是防范人为污染、保障饮食安全的基础前提，要求学校立行立改，建立常态化监督机制，督促所有工作人员严格遵守个人卫生管理规定，规范穿戴工作衣帽上岗作业。

　　此次专项检查既强化了各学校食品安全主体责任意识，也让师生和家长切实感受到乡党委、政府对校园食品安全的重视与守护。下一步，尤店乡市场监管所将持续深化校园食品安全常态化监管，结合乡域教育资源分布特点，加大对幼儿园、中小学、托管机构等重点场所的检查频次，及时排查化解安全隐患，织密织牢校园食品安全防护网，为辖区师生健康成长保驾护航。